平成22年8月5,6日 和歌山県にて全国栄養教諭・学校栄養職員研究大会が開催されました。
私は、6日目の第4分科会にて指導助言者として参加させていただきました。
分科会のテーマは、「個別指導 肥満・痩身傾向のある児童生徒への指導」で、2演題の発表を拝聴し、その後、研究協議等にも発言の機会を設けていただきました。
お二人の先生の発表は、とてもすばらしく、精力的に児童・生徒の個別指導に取り組まれていることがよくわかりました。学校という組織の中で、校長先生や養護教諭、担任の先生、保護者との連携なども難しいところだと思いますが、上手に取られており感心の連続でした。
最近、ある調査の中で、栄養士は、運動指導の具体的な方法がわからず自信がない という調査を目にしました。肥満傾向のある子ども達に対して、食指導はもちろんのこと、運動指導が重要であることは栄養士の誰しもが感じていることだと思いますが、なかなか実践的指導ができていないのが現実だと思います。
学校現場で、スポーツと食指導を密接に結びつけた指導があれば、将来を担う子ども達がよりその生涯を健全に送ることができる、、、、と切実に感じます。そう考えると、栄養教諭や学校栄養職員の皆さんにこそ、スポーツ栄養の知識を身につけていただく必要性が高いのだと改めて感じました。
はじめての和歌山県は、とんぼ帰りだったので観光は一切なしでしたが、和歌山県の栄養士さんが献立作成したお弁当はどのお料理も本当においしかったので満足です。私が一番感動したのはミカンゆべしでした。 でも、市販されていないのだとか、、、、残念！！
栄養士の運動指導はこれからの課題でしょうね
運動が必要である事とか
一般的な指導ができても
より相手に合った具体的な指導となると
そこまでできる人は少ないのではないでしょうか
より専門的な勉強が必要ですね。
みかんゆべし、気になります！
私も確かに、運動指導の方法には自信がありません…
栄養指導も、運動指導も両方こなせる栄養士ってほんとかっこいいですね！！
学校だけでなく、家庭における食育が大事ですね。
家庭へのアプローチは個々で違うので、
難しいところですね。
食習慣や遊び方の違いなのか
子供の肥満が増えていますね。
食と運動は、切り離せない関係なので
運動について、もっともっと教えてくださいm(_ _)m
ミカンゆべし…食べてみたいです。
肥満と家庭環境って切っても切り離せないですよね。
肥満の子はたいてい家庭環境に問題があるでしょうし。
むしろ栄養士がどんどん家庭に入っていけるような世の中になれば肥満もへるかも知れませんね。
栄養教諭って
だんだん増えてはきていますが
まだまだ全都道府県での
採用人数って少ないですよね。
現場の栄養教諭の方々に活躍して頂くことで
もっと増えてくるのですかね（＾＾）
楽しみです♪
運動は体のためを思うとやらなくてはと思います。
運動できる環境を自分自身で作らないといけないと…何だか反省です。
ミカンゆべし気になります（＾＾）
大人も子供も運動と食事はセットだと思います。
スポーツで楽しみながら、食育もできたらベストですね。
まさに栄養教諭のうでの見せどころですね
みかんゆべしってなんですか？
「ゆべし？？」気になります。
「スポーツ栄養」に興味ある人はたくさんいると思います。
それが学校教育で学べたらいいなぁと思います♪
スポーツと食を結びつけて指導を
小さい頃の子供からしていけば、、
日本の肥満児も減るし、、よいアスリートが
育つかもですね。。
運動も栄養もどちらも健康のためには大切ですよね。自炊の際に栄養はある程度意識していますが運動の方がちょっと・・・がんばっていきたいと思います！
肥満傾向のある子ども達に対して、食指導や運動指導…難しそうですね。小学校教諭をしている知り合いがいるのですが、同じようなことで悩んでいると聞いたことがあります。
ミカンゆべし？？どんなものかとても気になります♪
確かに、スポーツと食指導を密接に結びつけた指導、大切だと思います。
話は変わりますが、ゆべし美味ですね！若いころは、あまり好きではなっかたのですが、年を重ねるにつけその味わいの深さに魅かれます。
市販されていないとなれば、よけい思いが募りますね！！
そうですね、小学校に子供を通わせている親としては
そういった指導を取り入れてくれることはとても良いと
思います。
ただ、指導者だけの働きかけではなく、家庭の保護者の
協力を得るというのは今の時代難しい問題だと思います。
栄養だけでも、運動だけでもいけないと思います。やはり両方の知識を兼ね備えている栄養士になりたいです！
スポーツと食指導についてもっともっと学びたいです。
ところでゆべしとは何ですか？
スポーツと食指導はきっても切り離せないものがありそうですね。体力を向上させるには栄養バランスの摂れた食事が大切だと感じています。
栄養士と運動って本当は切っても切れない縁ですよね。もっと運動と結びつけた栄養指導や、イベントがあれば楽しみながら栄養知識を学べそうですよね。運動が好きな方って誰に教わらなくても栄養知識を吸収してますもんね。私は、栄養知識はまだまだこれからですが、体を動かすことは大好きなので、今月１日の募集開始と同時に東京マラソンに応募しました。今度こそ抽選に通ることを祈って。