日本は上水道が９７％の地域で普及しているから、清潔で安全な飲み水が水道の蛇口から出てくるのが当たり前という世界でも恵まれた国である。
私たちは１日に水を食物から１リットル、飲み水として１リットル、合計２リットルを摂ることが必要である。すると１年で７３０リットル、７０歳まで生きるとすると約５０トンの水を飲むことになるから、水は最も多量にして、最も重要な食料であると言ってよい。そこで、飲み水の安全性を確保するために、水道水に混入する可能性がある農薬などの化学物質は水道水を毎日２リットル、７０年間飲み続けても安全であると考えられるレベル以下に管理されている。放射能汚染の上限は暫定的に沃素換算で３００ベクレル／リットル（乳児は１００ベクレル）である。なお、塩素が０．１ｐｐｍ以上含まれているのは病原菌を殺菌するために塩素を注入しているからである。
ところが、昭和４０年ごろから水源の汚濁が深刻化し、都市部の水道水はカビ臭くて飲めない、あるいは塩素殺菌を強くするので発がん性があると疑われているハロゲン化合物、トリハロメタンが増えるなど、問題が多くなった。これら物質を除くために高度浄水処理が実施されているが、まずいという苦情は一向に収まらない。一方、地方の自治体では人口減と高齢化で水の使用量が減り設備の更新がままならず、水道施設の老朽化が進んでいる。
そのためであろうか、水道水を直接に飲む生活習慣が少なくなり、ペットボトル入りのミネラルウオーターを持ち歩くようになった。ミネラルウオーターの消費量は年間、２５０万キロリットルになった。一人当たりにすれば、５００ミリリットル入りボトルで３９本も飲んでいる。水道水の値段は１リットル、高くても１５銭ぐらいだが、ミネラルウオーターは２００円、ガソリンより高価な水であるからもったいない話である。
ミネラルウオーターはミネラルを多く含んでいると考えられているが、国産品は１リットルに６０ミリグラム程度であり、水道水と違いがない。通常、地下水を取水して、沈殿物をろ過して除き、瓶詰、加熱殺菌してあるが、輸入品には加熱殺菌をしてないものもあるから注意しよう。
水の事が、ニュースで流れた時、水すら買えない状況に驚きました。
今では、スーパーやコンビニで購入できますが、いつみても高いと感じます。ミネラルウォーターを水道水にするだけで、十分な節水ですね。
出社時に500ミリリットルのペットボトルをコンビニで購入する習慣がついています。
これから夏場に向けて２本購入することが多いのですが、今年から無駄を控える観点から白湯で代替しようと思っていた矢先です。
明日から、水の購入は控えます⇒１５銭を210円（消費税込）とは、確かに考えさせられます。昔は、鉄管ビール（死語）しかなかったのですから。
いつの間にか水は、もっとも高価な食品に
なってしまいましたね。
海外の変わった水のボトルは
1本900円とか1000円とかで売られています。
まあ、お金があって飲みたい人が居るのだから
商品として成り立つのでしょうが、
なんだかおかしなものを感じます。
何年も育てて、えさを食べさせ、やっと絞った
牛乳が水より安く、しかも風評被害まであれば
酪農家は屋っていけませんね。