こんにちは。
自転車通勤する管理栄養士、斎藤雅文です。
現在キャンパス内の桜 (ソメイヨシノだと思います) が見ごろを迎え、春爛漫で気持ちが和む、今日この頃です。
皆さんは最近『食育』という言葉を耳にしませんか?
最近また童心に返りカルタ遊びを始めました。
そのカルタとは、私が大学3年生時に食育をテーマにしたサークル活動の一環として作っていた『栄養カルタ』です。
当時 (約4年前) は、自分たちで作ったカルタを持って保育所や幼稚園、小学校に食育に行こう、と仲間たちと夢見ながら毎週のように読み札を考えたりしましたが、作成時間が少なく、完成には至りませんでした。
しかし、立派な後輩たちが昨年『栄養カルタ』を完成させ、現在、埼玉県坂戸市を中心とした地域の保育所を巡業して食育の活動をおこなっています。
埼玉県の子どもの肥満者の割合*が男子 10.24 % (11.97 %)、女子 10.03 % (9.84 %)です。また、朝食を毎日食べている子ども**が小学6年生 88.5 % (88.5 %)、中学3年生 82.2 % (82.3 %) です。(カッコ内は日本全体の数値です)
将来『栄養カルタ』がこのような数値に少しでも影響を与えることができたら嬉しいです。
食育基本法によると『食育は、食に関する適切な判断力を養い、生涯にわたって健全な食生活を実現することにより、国民の心身の健康の増進と豊かな人間形成に資することを旨として、行われなければならない。 (第一章 第二条) 』と謳われています。
『栄養カルタ』に限らず、友達と一緒におやつの量を半分にしてみる、家族との食事に地元で採れた野菜を使うなど身近なところでも食育があるのではないかと思います。
新たなスタートに最適なこの季節、身近な食育を探して、始めてみてはいかがですか?
(*平成20年度文部科学省「学校保健統計」より)
(**平成21年度文部科学省「全国学力・学習状況調査」より)
カルタをしながら、栄養のことが学べると言うのは、楽しそうですね。日常生活の中で、食育と言うことを考えていってみたいと思います。
私も食育のゼミに所属していましたが、なかなか幅広い教育だなとしみじみ思いました。
私は幼児対象でしたので、このカルタをもっと早く知れたら…と思いました！
カルタは何歳になっても楽しめそうですね☆
はじめてコメントします。カルタ完成に若干かかわった後輩です（笑
栄養カルタ、もっといろいろな所でも広まってくれたらうれしいですよね（＾＾）学生の間に食育活動ができていい経験になっている・・気がします。
それにしても、同期が必死でカルタやってる姿…なんか微笑ましい。。。
最近食育という話を聞きます
カルタで食育いいアイデアですね
小学生の時、郷土カルタ大会に出場したことがあります。
何回も練習したせいか、今でもなんとなく、読み札を覚えています。
「栄養カルタ」も大会なんかあると、楽しみながら
食育についても勉強できて、一石二鳥ですね★
カルタいいですね^_^字だけでなく絵からも覚えられるから、楽しいです！
食育の現場に私も参加したことがありますが、食べ物に触れるだけでもそれが食育ですよね。畑や田んぼでどうに食べ物が育っていくかを知るだけでも、自分自身とても楽しかったのを覚えています。
子供はかるたって大好きですよね。
なかなか食に興味を持ってくれない我が家の子供達。
こういったものもきっかけの一つになるんですね(*^_^*)
カルタとは、いいアイデアですね。
楽しみながら｢食｣について学べそうです。
かるたにすることにより、楽しみながら学べますよね♪
イラストがとってもかわいいです(*^o^*)
はじめまして。
とても興味深い話を聞かせていただきました。ありがとうございます。
今世の中はとても豊かで、考える余裕があります。自分の興味があることに挑戦することを許させる時代です。でも、あまりにも選択肢が多くて、誘惑も沢山あって迷ってしまいます。
自分が興味あることと自分に向いていることとは違います。それを受け入れるかずっと引きずるかで今後に大きな影響を与えると思っています。どちらにしても自分で判断して選んだ道なら、それなりに納得出来るのかもしれませんね。
忘れてはいけないのが周りの存在です。どんな形になったとしても、周りの人が支えて来てくれたおかげで今の生活があります。「人間、一人では生きていけない」とよく言われましたが、それは身体が大きくなるまで育ててくれたということだけでなく、自分の心身にも大きな影響を与え続けてくれたということを感じます。
人の言葉を素直に受け止められるということ、自分の成長に繋がるということに最近やっと気づきました。いつも感謝の気持ちを忘れないでいたいものです。
“食育”という言葉がよく聞くようになったということは、それだけ食の指導の
“食育”という言葉がよく聞くようになったということは、それだけ食の指導の
必要性が出てきたということですね。
私は食は栄養のためとばかり思っていましたが、食育基本方の“心身の健康”“豊かな人間形成“という言葉に衝撃をうけました。
よく「今の若い子は昔の人に比べて～」すぐふて腐れる、協調性がない、自分勝手と言われます。私は今社会の中心となって動かしてる方々の昔を知りませんが、今の若い子があまりにも未熟で、それが食のせいであるならば、もっと食の大事さを伝えていかなければなりませんね。
一人一人が豊かな人間ならば、そのことが社会に大きな影響を与えて今の社会を変えてくれると思うからです。
食は個人の生活だけに影響を与えるわけではないように思います。
食育って言葉いいですよね！！
とても好きな言葉です。
「食を通じて人を育てる事」が食育の意味なのではないかと私なりに解釈しています。
先日、私の後輩に「好きなものは何ですか？」と聞いた所、
その後輩は「お母さんのご飯！」と答えました。
その言葉に私は感動しました。
「母の味」これぞ究極の食育！
子供にとって食事は母親の愛情表現の一つ。
「母の味」に感謝です。
食育という言葉は最近良く聞きます。
こういう言葉が出てくるということは昔とは状況が変わっているという証拠ですね。
当たり前のことを当たり前に出来るようになると良いですね。
「教える」のではなく「楽しむ」ことができるカルタいいですね！
幼稚園や小学校の食育にもってこいだと思います。
販売もしているのでしょうか？
本日まさに、「食育」に関するニュースを見たところです。
最近、本当によく耳にする言葉ですね。
かるた、便利ですね。
子供のころは、遊びながら覚えるのが一番頭に入った気がします。
食育カルタ！？
名人になりたいですね。
やっているうちに食に関することを覚えることができそうです
子供の学校の運動会を見に行って
最近は肥満の子供が
増えているというのを
強く感じますね。
子供に対しても
食という欲望を抑える指導が
必要な時期にある日本の食の状況は
食料自給率の低さを思うと
極端なバランスの悪さを感じてしまいます。
食育って言葉確かに聞きますね。
食育カルタすごいいいですねぇ！！
あと・・あたしが小さいころの小学校のクラスに肥満の子って一人か二人・・って位だったけど・・
今は多いんですねぇ・・
食育と云う言葉最近よく耳にするようになりました。栄養かるた、子供も大人も楽しみながら食の大切さを学べますね。
カルタは、脳も体も動かす気がします。
カルタをしながら、食育をするというのは、楽しいですね。
最近、、食育講座などに行くことがあります。
本当に色々学べるので楽しいですよね。。
食育カルタっていいですね。。
栄養カルタは遊びながら知識を吸収できそうで面白いですね。
小さい時にしっかりと基礎知識を摺り込んで、自然と意識できるようになると、ここに出ている肥満の割合、朝食抜きの割合は改善できるのでしょうね。
子供でこの数字なのですから、成人の数字を考えるとちょっと怖いですね。
食育は大人の自分に必要だと思いました。朝昼夕規則正しく食事を摂り、間食を減らし（皆無は無理）、季節に合った野菜をといった事を実践していこうと思っています。
栄養カルタは大人にも役立ちそうですね。
難しく考えず、興味の持てる部分から
少しずつ食育について学びたいと思います。
かわいらしい絵柄ですね！
楽しく食のことを学べる機会が増えるといいですね。
友人が食育に関わっているので，言葉自体はよく耳にします。
しかし，このように身近なものなんですね。
なんとなく，栄養士等の世界の言葉のような気がしていました。