茨城の土浦市で有機農業を営んでいる久松達央です。
「農」は間口の広い分野で，いろいろな視点で語られます。が，「農業」になると，果たしてどうでしょうか？ そもそも「農」と「農業」はきちんと区別して議論されているでしょうか？
日本で最も人気のある趣味は釣りですが，釣りをやる人は「漁業に携わっている」とは言いませんよね。この点，「農」の分野ではプロとアマの世界がごっちゃに語られているような気がします。
このブログでは，俯瞰より地面，マクロよりミクロという視点で自由に農業を語ってみようと思います。
よろしくお願いします。
写真は今が旬の小松菜。寒さに当たって甘みが乗っています。
こんにちは。
「農」の分野ではプロとアマが混ざってしまっている。
農業をプロとしてやっていらっしゃる久松さんだからこそ感じる部分なのかも知れませんね。
これからもブログ楽しみにしています！
はじめまして。
基本的な疑問は
深く考えさせられます。
「農」の深さを考えなきゃいけませんね。
私の両親は、趣味で自分たちが食べる分だけの
畑をずーっとやっています。
でも農業をしているわけではありませんが、
農家と言われてました。
たしかに区別されていない気がします。
久松さんのブログを見て、考えて生きたいです。
これからも久松さんのブログ楽しみにしています。
農業に興味があるので、現場の声の聞けるブログ、楽しみにしています。
いつでも食材が手に入る時代ですが、
旬のものは格別ですよね。
わたしは有機野菜の料理を出すお店で
バイトをしています。
お客さんから、
有機の野菜ってこんなにおいしいのね!!
という声をよくいただきます。
こういう風に感じてくださる方が
もっともっと増えたらいいなと思います♪
ブログ楽しみにしています★
小松菜おいしそうですね！
甘みが増しているお野菜は、おひたしで食べるのが好きなのですが・・・想像したら食べたくなってしまいました。
これからの更新も楽しみにしています♪
はじめまして。
プロとアマが混ぜられてしまっているという「農」のイメージには気づきませんでした。
農業についての，分析的なお話を楽しみにしています。
小松菜！美味しそうですね。
サッと料理して食べたいです。なんだか調味料いらなさそうですね。お写真楽しみにしています。
確かに普段の会話で“農”を区別して話していないですね。
庭で趣味としてやっている野菜菜園と、生活の主として行っている農業とでは大きな違いがありますね。
今メディアが注目しているのは前者の方で、後者の方はほとんど注意が向けられないのが現状です。
私たちは作り手の努力をしり、感謝しなければなりません。
いまある生活が当たり前どはないのですね。
楽しみにしています。これから参考にします。
農業に携わりたいという憧れはありますが、
一方でその大変さもよく聞きます。
実際に携わっている方の声を聞けるのは
とても楽しみです。
農業はテレビで見ているだけでも
大変そうに感じます…
農家の方の声をダイレクトに聞けると思うので
これからの更新がとても楽しみです！
はじめまして。
以前有機野菜のお店にいきましたが、
野菜の甘み！！
に驚きました。
野菜を楽しむことができました♪
農と農業の違いを知ってみたいです！
はじめまして！
ブログ拝見させていただきました。
農と農業について…
非常に興味ぶかいです！
これからの記事、楽しみにしています！
日々の生活の中で農業とういうことを深く考えることはなかったのですが、食生活の中で野菜の摂取の重要さが大切だと感じている今日この頃です。
自宅内でも畑があり、家庭菜園に挑戦しようと思っていますが、なかなか行動に移せない主婦です。
次回も楽しみにしています。
「農」と「農業」の違い、確かに同じように考えていました。
私にもぜひ教えてください！
小松菜おいしそうです！
最近は有機野菜を使ったレストランも増えているし、
生野菜をそのまま食べるような料理も増えているような・・。
農業ちょっとステキです。
おいしそうな小松菜ですね。
このようにぎっしりと植えるとは知りませんでした。
有機栽培は簡単にできることではないと思うのでそれに挑戦してらっしゃることがすばらしいと思います。
これからもがんばってください。
ブログ楽しみにしています。
はじめまして.
祖父が田舎で農業をやっていますが、95歳にしていまだに現役です。
農業が祖父の健康にもつながっているのかな？なんて思ってもみたりします。
これからもブログ、楽しみにしています。
以前、5年間ほど茨城の守谷に住んでました！！
知り合いの家には小さな畑を借りて持っている人がいて、何度か新鮮なお野菜をもらいに行ったりもしました。
寒さで・・甘みが増す！！ブログを通じて旬なお野菜について色々お勉強させてください☆
はじめまして！
久松さんのブログを読ませて頂き、「農」と「農業」の違いという視点に、おどろいています！
やはり現場の方のお話が一番勉強になりますね＾＾
これからも久松さん独自の切り口を楽しみにしています♩
とても深みのある文章で、これからがとても楽しみです。
スーパーで、知らないおばさんから「小松菜は10月25日に種をまくといいよ。」
と言われたことがあるのですが本当でしょうか。
俯瞰より地面，マクロよりミクロという視点での農業と言う事で斬新な視点でのｂlog期待しております(^^)v
どんな仕事でも、プロ意識というのが大切だと思ってます。
久松さんから、熱いハートを感じます。
農業にむかう姿勢から、何かをつかませていただきたいと思います。
はじめまして。
「農」と「農業」の区別はなかなか難しいですね。
自分で消費するのと他人に販売して消費する違いでしょうか？
答えが気になるところです。
釣りと漁業、農と農業・・・
確かに！！と思いました。
短めな文章なのに、とても惹かれます。
次回が本当に楽しみです♪
色々教えてください！
「農」「農業」区別していませんでした；
これから久松さんのブログを通して学ばせていただきます。。
特に『有機農業』についてのお話しを楽しみにしています！
もっぱら趣味程度の家庭菜園くらいしかやったことなかったので、「農」と「農業」の違いを深く考えたことなんてなかったです。。。
久松さんのブログすごく興味あります☆
その綺麗な小松菜にも(^^)
はじめまして！
「俯瞰より地面，マクロよりミクロという視点」
何かとっても面白そうですね。
「俯瞰」「マクロ」
実は・・ネットで調べて初めて大まかな意味がわかりました(~_~;)
次回からも色々教えていただきたいです。
こんにちは！
「農」と「農業」の違いって、考えたことはありませんでしたが、このブログを通じて考える機会ができればと思います。
小松菜、おいしそうですね。趣味の範囲ではありますけれども、僕も日当たりの良いベランダで、家庭菜園をしてみようかな？
私の実家も実家周辺も農家が多いので畑の写真を
見ろと実家を思い出します。
農業レポート楽しみにしています。
「農」と「農業」どう違うんでしょうか。
とても気になります！
「プロ」の方からのメッセージはどこか重みが違う気がします。
少しでも現場を学ぶことができたらうれしいです。
更新楽しみにしています☆
初めまして！
自分も大学は農学部でしたが、土をいじったことはほとんど無かったですね。
「農」の分野が凄く広がっているのは、最近のニュース等で少しは知っていますが、その中でも久松さんは「農業のプロ」という感じがブログからも伝わってきます。
野菜紹介も含めて、更新楽しみにしてます。
小松菜今が旬なのですねありがとうございます。正月に雑煮で
よく食べていましたが寒さで甘みがのるごとはしりませんでした。改めて意識して味わいます。これからも旬の情報楽しみです。
小松菜今が旬なのですねありがとうございます。正月に雑煮で
よく食べていましたが寒さで甘みがのるごとはしりませんでした。改めて意識して味わいます。これからも旬の情報楽しみです。
こんにちは＾＾
「農」と「農業」の違いは考えたことがなかったです。
小松菜は寒さで甘みがでるんですね～＾＾
厳しい寒さにも意味があるんですね。
生産者の方の声を聞く機会がなかなかないので
久松さんのブログ楽しみにしてます♪
みなさんおっしゃってますけど小松菜いいですね♪
農業については知らないことだらけなんで色々知りたいと思います。
これからのブログ楽しみにしています！
初めまして★
私の家も、私が幼い頃はねぎやじゃがいも等作っていて、
収穫時にはよく手伝っていたことを思い出します。
最近では、『有機野菜』を売りにしているレストランも
増えてきていますよね♪
現場の声が聞けるのを、これから楽しみにしています!!
「農」・・・深そうですね。
農業のことを、たくさん知りたいです！！
私の祖父も農業を営んでいます。
久松さんのブログを見て、祖父の仕事も少しは理解できるようになるかな・・・
楽しみにしています。
P.S.
プロフィールの写真、ステキですね☆
こういう写真は大好きです♪
フーディクトブログの中では、面白いテーマですね。
毎日食事は３回していても、農業に触れる機会ってなかなかないので、現場の久松さんのブログ、これから楽しみに読ませていただきます。
はじめまして！
ブログが始まるのを楽しみにしていました。
小松菜の写真、キレイですね♪
是非これからも現場の声とともに
旬の野菜の写真をUPしてください!!
小松菜！ほんとうにおいしそうですね！！
社会人になって、ますます野菜の大切さを感じています！
これからは農業の時代がやってくるっていうくらいですから、楽しみです！
はじめまして。
農業に関しては全くの未経験者ですが、、、
興味は持っています。。
ここ最近、野菜を食べることが多くなったので
久松さんの作った野菜もたくさん写真などで
見れたらと思います。。
小松菜、、いいですね！！
こんばんわ。
「農業」という分野では、ｱﾏの私です。次回の畑からの報告は何なのか、楽しみです♪小松菜が美味しそうで・・☆
ｱﾏと書きつつ、出身は農大なのですが「農業」と言えども、造園分野なので、未知の世界です。ﾐｸﾛの視点でぜひとも語ってほしいですね～。とっても気になります！！
はじめまして。
「農」と「農業」・・・確かに違いますね。
現場からのビジネスレポート！
これから楽しみにしています☆
小松菜って採れたては甘いんですね～
こんばんは。
「農業」という分野を久松さんのブログを
とおして学ばせていただければと思います。
写真の小松菜、、いい色ですね。。
とても美味しそうです。
ブログ楽しみにしてます！