みなさま、はじめまして。
このたびブログを開始した平岡幸子と申します。
"明日の元気につながる食"と題し、"おいしく・楽しく・ほどよく食べるために"、お役に立てそうな情報を発信していく予定です。
"食"は、食生活、食環境、食育、食事、食卓...など、様々に表現することができます。その中の"食事"は、栄養素の摂取という役割と、コミュニケーションのツールという役割があります。そこで、このブログも食事と同様に、心の栄養補給とコミュニケーションの場として活用していただけたらと思います。
そのようなことから、このブログにはいろいろな方に匿名で？登場していただこうと考えています。(私が勝手に登場させてしまうのですが...。)
こちら山口県宇部市は、午後から雨になりました。窓の外に目をやると、雨に打たれる新緑が、また一段と美しく感じられます。四季折々の景色の素晴らしさ、これを食と結び付けることの楽しさがあります。慌ただしい日々の中で、ふと、このようなことを考えることが多くなりました。
気ままなブログになりそうですが、よろしくおつきあいくださいませ。
リンダさん、コメントありがとうございます。お盆や正月、節分、誕生日、入学や卒業、成人の祝い…など、年中行事や人生の儀礼や節目には、それにふさわしい食事がつきものです。日常でも、今日はがんばったから皆で“焼肉！”など、人が集うところに食事はつきものです。また、話は大きくなりますが、国賓をお迎えする時も“宮中晩餐会”など、食事を伴うコミュニケーションの場が必ずもたれます。やはり、人と人が楽しく食べることは大切ですね。
はじめまして。
ほどよく食べる・・・なかなか私には出来ないのですが(汗
たしかに食事をしながらのお話は、相手と歩み寄るよいツールですね。
これからの更新楽しみにしております。
山口県民は、歯ごたえのあるかまぼこを好みます。人により好みはあるでしょうが、私の兄(東京 八王子在住)なども山口県のかまぼこが好きで、帰省の際は土産物として買って帰ります。
外郎は、山口県はわらび粉を用いて作るので、名古屋(米粉使用)のういろうよりも弾力があります。プリッとした外郎に慣れ親しんでいる山口県民は、他県のういろうは弾力に物足りさを感じるかもしれません。
山口のカマボコは
しっかりしたものだったような・・
九州、中国地方は
関東と比べて
割と歯ごたえのしっかりしたものを好むと
思っています。
外郎は知りませんでした。
これも名古屋のものとは
違うのでしょうか？
早速にコメントをいただき、ありがとうございました。なんと、宇部の常盤公園をご存じなのですね。カッタ君は映画にもなりましたね。常盤公園は彫刻も有名で、五月に入ると菖蒲が美しく咲くこととでしょう。
季節の花では、今はツツジが真っ盛りでしょうか。防府の大平山もツツジで有名だったと記憶しています。ロープウェイもあり、かなり規模の大きい所だというイメージがあります。しかし、残念ながらまだ行ったことはないのです。今春は初挑戦をしてみようかしら。
コメントありがとうございます。食のことについては話題を欠きません。また、時間も現在・過去(思い出)・未来に広げていくと無限大です。人との出会いも無限です。まずは、身近な方々から登場していただこうと考えています。
これから一年間、よろしくお願いいたします。日々の暮らしの中で見たもの、実行したこと、そして思ったことを気軽に綴っていこうと考えています。
早速にコメント、ありがとうございます。“ほどよく”を具体的に表現するのはなかなか難しいのですが、偏らないよう、度を過ぎないよう、何でも満遍なく腹八分に食べることが、まずは大切だと思います。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします。ついつい自己中心的になりがちな私です。よって、時には“軌道修正”などもお願いいたします。
そうですね。ついついバランスよく…と言ってしまいがちな栄養士。栄養バランスや量だけでなく、食環境全てにおいて“ほどよく…”と思っています。
毎日食べている食事。いつものことなので、何気なく食べているのですが、実はとても大切なのです。何気ない食事も大切、ちょっと御馳走の食事も大切、お客様と一緒に食べる食事も大切…。このように、様々なシチュエーションの中で、人は一生のうちに何回食事をするのでしょうか。
山口県は、萩の夏ミカンや下関のフグが知名度が高いようです。他にも、外郎やかまぼこもおいしいですよ。
どのようなブログの展開になるのか、いささか不安もありますが、よろしくお願いいたします。
はじめまして。
最近土日になると実家に帰って家族で食事をしています。
食事が心の栄養補給というのはまさしくそうだと思います。
更新を楽しみにしています。
これから楽しみに拝見させていただきます！
よろしくお願いいたします！
始めまして。
昔は、、おいしく・楽しく・たくさん食べることでしたが
最近は、、
おいしく・楽しく・ほどよく食べること
って感じになっています。
ブログ楽しみにしていますね！
はじめまして、
食とｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ・季節の景色、先生のお話楽しみです。
初めまして。「心の栄養補給」と云うキーワードから色々な人達がこれから登場するブログ楽しみにしています。
栄養補給とコミュニケーション。まさにそうですよね。
もう防府を離れて１０年になりますが、山口からの発信を楽しみにしています。
親に聞くと、小さい頃は常盤公園でカッタ君に怯えていたようです。
はじめまして！
おいしく・楽しく・ほどよく食べること、とても大切だと思います。ついほどよく以上に食べてしまいますが・・・
これからの更新楽しみにしています！
山口県宇部市というと
残念ながら宇部空港くらいしか
思いつきませんが、
山口県全体はおいしい物の宝庫ですね
もちろん山口だけの話ではないのでしょうが
楽しみにしています。
はじめまして。はじめて投稿させていただきます。心の栄養補給と食生活のことなど、これからのお話を楽しみにさせていただきます。