『あまからスパイラル』ほどの極端な味の違いのインパクトはありませんが、
私がレシピを作るとき、味の中庸とか、中和みたいにものを大切にしています。
たとえば、塩やしょうゆなどの『辛み』と、砂糖やみりんなどの『甘み』とのミックス加減が
おいしいメニューのひとつのポイントになります。
料理に深みを出してくれします。
という自論のなかから生まれた、ジャーン、『キムチワンタン』。
先週、お客様とスタッフと食べたお昼のスープです。
キムチの辛みと香りを豆乳のこくとお豆の甘みでマイルドにしました。
とてもおすすめです。ワンタンって意外と簡単なのですよ。
『キムチワンタン 豆乳スープ』簡単レシピ
豚ひき肉をよく練り、刻んだキムチを加えます。
ワンタンの皮に包んで、ゆでます。
豆乳と同量の中華ガラスーブでスープをつくり、ゆでたワンタンを加えます。



とても美味しそう!
是非作ってみたいと思います。写真もきれいです。
辛いのが、少し苦手なのですが、とても美味しそうですね。今度、是非挑戦してみたいと思います。
美味しそう♪
しかも簡単そうなのでぜひチャレンジしてみたいと思います。
豆乳キムチ鍋とかありますもんね、間違いなく美味しいはず!
ひき肉と刻んだキムチだけで種が作れるのが
びっくりしました。簡単ですね!
やってみたいと思います
わんたんにキムチ!美味しそうです(^Ш^)
辛味と豆乳のマイルドさで、くせになりそうですね!最近コンビニでもキムチと豆乳を合わせた、春雨スープが出ていました。私のお気に入りです。
早速わんたん試さねば!!!
スープにキムチではなく、ワンタンの中にキムチを刻んで入れるんですね!!
さっそく、家のごはんのメニューに加えたいと思います!!
美味しそう!!
しかも簡単そうですね。
ぜひ作ってみます。
美味しそうです。
キムチと豆乳の組み合わせっていうのが、
不思議ですけど、マイルドになって絶妙だと思います☆
今度作ってみまぁす。
料理のレパートリーもワンパターンになってきたので
是非ワンタン+豆乳やってみたいと思います^^
体の芯からあったまって
残りの寒さを耐えたいです
とっても美味しそうですね!!
キムチも豆乳も大好きです☆
食べたくなりました♪
挑戦してみます!
とってもおいしそうですね!!
豆乳は大スキで、キムチと合わせたことがないのですがさっそく作ってみたいです。
キムチワンタン食欲をそそりそうです。
是非作ってみたいです。
キムチと豆乳、一見エッと思いましたけど、美味しそうですね。
鈴木さんは、どんな時に新しいレシピのアイデアが浮かぶのですか?
また、ギャップのある美味しそうな料理を楽しみにしています。
『キムチワンタン 豆乳スープ』は想像しかしてませんが不思議な料理です。誰が思い付いたのでしょうか。
ひとつの料理が世間に認知されることはとてもすごいことですよね。
世界中の様々な料理を食することが出来る今、斬新でなおかつ人々に受け入れられるものを編み出すのは容易なことではありません。
食品メーカーの開発部に所属している方たちは素晴らしいと思うのです。苦労を重ねて編み出したものも「インパクトに欠ける」「他社のものと似ている」「以前同じようなものを出していた」などなど理由は様々ですが、私たちが目にすることなく商品化を断念すること多いそうですね。私には想力がなければ根性もないので、とても人の心を掴む料理を編み出すことは出来ませんね。私はこれからもずっと食べる側です。
とてもおいしそうですね!!
最近自炊を始めたので、ぜひチャレンジしてみたいと思います♪
キムチと豆乳のコラボ!間違いないですね♪
おいしそう♪
こういうふうにレシピをのせていただくと、とても助かります。
これからもおいしいレシピ楽しみにしています♪
ほんとに簡単に作れてしまうんですか!?
よく料理本を見ながら男の料理を作っているのですが、
自分で開発することはできません。
今度、新しいメニューを試しにつくってみようと思います。
ワンタン、、、かなり好きです。。
マネしてみます。。
レシピを教えていただけると、、
レパートリーが増えるので、、作ることも楽しく
なりますね。。
ワンタン大好きです。豆乳スープのキムチワンタン手軽に味わえそうです。
レシピの紹介ありがとうございます。キムチと豆乳!!珍しい組み合わせですね!どちらも大好きなので、是非家でやってみます♪
見た目にもやさしくて、おいしそうですね。
豆乳は好きなので作ってみたいと思いました。
ワンタンは子供が大好きで、お昼によく作ります。
ただしワンパターンの中華スープでですが・・・。
このレシピも即試してみたいと思います。
前回のチーズちくわ天むす、もう我が家では2度も食卓に並びましたよ(//∇//)
ワンタンは大好きです。キムチはちょっと苦手ですが豆乳が入るスープが美味しそうなので早速挑戦してみます。
おいしそう(>∀
まろやかさの中に辛さがありそうですね。
まさに甘辛スパイラル。
一人暮らしの男性にも作れる料理は何かあるでしょうか?
鈴木さんが紹介してくださる料理はいつも美味しそうですね。
しかも、美味しそうなのに、簡単に出来そうで、とっても嬉しいです。
私はスープが大好きなので、美味しく簡単にできるスープをもっと知りたいです!!
レシピのご紹介ありがとうございます!簡単にできておいしそうですね♪
これからもレシピのご紹介期待しています!