外食が続くと野菜が不足しがち。そんなときにおすすめ、野菜がたっぷり食べられる
フレンチ・レストランをご紹介します。
赤坂サカスからすぐの「オゥ・レギューム」(aux legumes)、
フランス語で「野菜とともに」という意味のお店です。
サーファーで真っ黒に日焼けしたシェフの五十嵐さんが作るお料理は
旬の野菜をいかしたやさしい味わいで、夏バテ気味でもさわやかにいただけます。
前菜には夏野菜のテリーヌ。パプリカと黄ズッキーニがジューシーで鮮やかです。
上にスライスで添えられているのは、加賀太きゅうり。加賀野菜の代表格です。
お店の方が野菜の名前を教えてくれるので、珍しい野菜も覚えられます。

メインも野菜料理をチョイス。(お肉やお魚料理も選べます。)
本日の野菜料理は夏野菜プレート。ゴーヤ、茄子、みょうが、アスパラ、とうもろこしなど
20種類以上の野菜のグリルやフリット、少しずつたくさんの種類の野菜を味わえ、
楽しいプレートです。

デザートにも野菜が!
バジルのアイスとパプリカのコンポートが生チョコに添えられた一皿です。

野菜ばかりでも、ボリューム十分。ビタミンなどの栄養もたっぷりとれて、
体にやさしいフレンチです。 席数少なめなので、予約をおすすめします。

