外食が続くと野菜が不足しがち。そんなときにおすすめ、野菜がたっぷり食べられる

フレンチ・レストランをご紹介します。

 

赤坂サカスからすぐの「オゥ・レギューム」(aux legumes)

フランス語で「野菜とともに」という意味のお店です。

サーファーで真っ黒に日焼けしたシェフの五十嵐さんが作るお料理は

旬の野菜をいかしたやさしい味わいで、夏バテ気味でもさわやかにいただけます。

 

前菜には夏野菜のテリーヌ。パプリカと黄ズッキーニがジューシーで鮮やかです。

上にスライスで添えられているのは、加賀太きゅうり。加賀野菜の代表格です。

お店の方が野菜の名前を教えてくれるので、珍しい野菜も覚えられます。

野菜のテリーヌ.jpg

 

メインも野菜料理をチョイス。(お肉やお魚料理も選べます。)

本日の野菜料理は夏野菜プレート。ゴーヤ、茄子、みょうが、アスパラ、とうもろこしなど

20種類以上の野菜のグリルやフリット、少しずつたくさんの種類の野菜を味わえ、

楽しいプレートです。

野菜のグリル.jpg

 

デザートにも野菜が! 

バジルのアイスとパプリカのコンポートが生チョコに添えられた一皿です。

生チョコ.jpg

 

野菜ばかりでも、ボリューム十分。ビタミンなどの栄養もたっぷりとれて、

体にやさしいフレンチです。 席数少なめなので、予約をおすすめします。

 

 

1