以前、このブログでもご紹介した生産者と消費者がつながるレストラン「六本木農園」の

隣の駐車場が畑になりました！

コンセプトは、"農場展示場"。　住宅展示場があるのなら、農作物や農業技術の

展示場があってもいいじゃないか、と、様々な地域と連動して

食物を育てる過程を見られるショーケースが展示されています。

見るだけでなく、スタンディングバーも併設されていますので、

畑を見ながら、一杯飲んだり、六本木農園自慢のおつまみを食べたりもできます。

畑ビア・ガーデン、これからの季節にぴったりです。

六本木に来られる際には、都会の中の畑という異空間を

ぜひ楽しんでみてください。

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■六本木農園
〒106-0032
港区六本木6-6-15
03-3405-0684
www.roppongi-nouen.jp
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久しぶりに畑にいってきました。梅雨は雑草も伸び放題。

ハーブはすっかり野生化しておりました。外来種は強いですね。

枝豆が大きくなってきました。収穫時のビールが楽しみです♪

春に植えたじゃがいもは・・・　　あぁ！なんてことに！

アブラムシを食べてくれる益虫のナナホシテントウムシかと思いきや、

ホシの数がなんだか多い・・・　たぶん害虫のオオニジュウヤホシテントウムシ。

日本は高温多湿で虫が多いので、無農薬での栽培はとても難しいのです。

じゃがいもの葉はすっかり食べられてしまいました。

それでも少しはお芋ができているかも、と淡い期待を抱いて

メークインと男爵を１株ずつ掘ってみました。

意外に収穫できました！　虫に負けないじゃがいも、すごいっ！

とれたてのじゃがいもで、フランスの家庭料理、

アッシュ・パルマンティエ（もどき）を作ってみました。

ひき肉に夏野菜を加えて炒めたものを耐熱皿にしき、

その上に茹でてつぶしてバターを加えたじゃがいもをのせ、オーブンで焼きます。

なめらかにするため、メークインを使ってみました。

じゃがいものおいしさで、とてもいい出来でした！

今年２回目のファームエイド銀座開催のお知らせです！

今回は新潟特集と「日本で最も美しい村」連合とのコラボです。

佐渡・村上や、岡山県新庄村、北海道美瑛町など、各地域自慢の

おいしいものがたくさん届きます。地域おこしの取り組みのヒントや、

キレイになる夏野菜のおいしい食べ方提案のフォーラムもあります。

詳しくはこちらのHPをチェックしてください。

ファームエイド銀座：http://www.farmaidginza.com/

私は17日は朝から会場にいますので、お越しの際は

受付でお声がけください。

雨が降らないことを祈ります・・・（晴女・晴男のみなさま、特に、

どうぞお越しください。）