こんにちは

第１１回フードバトンは、京都女子大学の駒井絵里子（コマイエリコ）が担当します

私が今回ご紹介するのは、滋賀県高島市にある、、、

カフェ「Hull（ハル）」さんです

数ある地元の美味しいところを選りすぐって選びました

このカフェは、高島市新旭町にある水鳥観察センター内にあるので、

琵琶湖や水鳥たちを眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

右側がカフェになっております



今日は「日替わりランチ」を予約しました。

ここのランチは数量限定なので、すぐに売り切れてしまうんです

私も何回も逃しております。 ぜひ、ご予約を
予約する価値十分です

まずは、前菜の盛り合わせです。




さつま芋のポタージュスープ
レンコンとひじきのサラダ
イカとナスのオーブン焼き
マッシュポテトのせトースト


少し肌寒かったので、温かいポタージュにほっこり
心も身体も温まります

このスープ、よく見ると、さつま芋の皮まで入ってます。一物全体ですね。

レンコンとひじきのサラダはお酢で和えてあるのかな

さっぱりと、素材の味が活かされています。ひじきも太いです

海のものと陸のものの組み合わせは絶妙ですね

ひじきの磯の香りと、レンコンやコーンの甘み...。

ナスってどうして焼いただけでこんなに美味しんでしょう

夏から秋にかけての野菜の代表格ですね

ナスが嫌いな子にもこの美味しさを伝えたいな...。

マッシュポテトも、一般的なものよりも薄い味付けで、

パンの味が活きてます。どれもとても美味しいです

美味しいものを、大切な人と食べることはとても幸せを感じますね。

次はパスタが来ました



今日のパスタは、海老と空心菜のトマトソースです。

このパスタ、手打ちなんです。

見た目はソフト麺みたいですが、食べてみるとパスタです

手作りのパスタなんて、初めて食べました。

こういった手作りの麺類にはハズレもあるのに、ここの方はお料理がとても上手ですね

ぷりぷりした海老がたくさん入っていて、とても贅沢なパスタです。

この"空心菜"というお野菜も初めて知りましたが（この青菜がそうです）、

クセもなく、どんな炒め物にも合いそうです

ニンニクとの相性もばっちりです☆この空心菜の特徴は茎が空洞になっていることと、
栄養価が高いことですね。ほうれん草の何倍ものカルシウム、ビタミンが含まれています。

ちなみにこの上にひょいっと乗ってるのが曲者のとうがらしです。

冗談半分でかじったらとんでもないことになりました（笑）
ピリ辛は美味しいですけどね。

最後はコーヒーか紅茶かオレンジジュースを選べます。

私は紅茶を選びました。



ここにもこのお店のこだわりが、、、



ここお砂糖は「ORGANIC SUGER」を使っていらっしゃるんです

ここで出されるものはほとんどが無農薬で、コーヒーや紅茶、バナナまでも完全無農薬なんです。

他にも、



竹パルプから作られた紙おしぼり、砂糖キビ絞りカスを用いて作られたナプキンなど、
環境に配慮した製品が使われています

毎日を一生懸命過ごしていると、つい、目の前のことに夢中になってしまいますけど、

こういうゆったりとした時間のなかで過ごすことも大切だなと感じるこの頃です。

疲れた身体も心から癒されるカフェ「Hull（ハル）」

興味をもたれた方は、ぜひ一度訪れてみてください

次のお友達は京都女子大学の濱本智帆ちゃんです

 




ヘルシーな定食スタイルのメニューがメインで、カフェにも使えます


そしてなにより　お　い　し　い　。('-'。)(。'-')。


私はカフェタイム、ディナーにしか行ったことありませんが、


少し暗めのしっとりとしてとても居心地のいい落ち着いた空間です。





この日のチョイスはディナープレート(￥1575)


メインは通年メニュー4種に加え、季節のメニュー2種から選べます。


ご飯は玄米か五穀米、汁物は和風ミネストローネか季節野菜のけんちん汁から選べます。


私はメインが季節限定の『合鴨と里芋ときのこの生麩入り湯葉包み揚げ～特製ネギだれ～』


そして五穀米と季節野菜のけんちん汁を選びました


まずは前菜のサラダ


鰹節たっぷり、シーザードレッシングもかかってて結構ボリューミーでおいしいです





そして、、、じゃじゃん





お椀もお皿の上に載ったおしゃれな盛り付け


この日の副菜は、ゆでキャベツの酢の物、かぼちゃの炊いたん、
じゃがいもと野菜のカレー煮でした。


大ぶりの湯葉包みはあつあつさくさくで、中の里芋がとろーり。。
鴨肉は角切りで入ってました。


薄味でねぎだれもかかっていたので、揚げ物のわりにさっぱりしていておいしかったです


けんちん汁は、大きめの乱切りで里芋、大根、蓮根、こんにゃくなど
本当に具沢山で食べ応えも十分で体もぽかぽかになりました(@^ω^@)


副菜もどれもおいしいですが、特にかぼちゃの炊いたのが
なぜかフルーティーですごくおいしかったです

(味付けは普通の醤油とみりんとお砂糖だったそうですが‥
かぼちゃがそういう味だったんでしょうか？？)


この日はジブリのおしゃれカバー曲が流れていて、
ゆったりソファーに座って時間を忘れてくつろいじゃいました


ここへくると、ゆっくりとご飯を味わって食べることや、


大好きな友達と過ごす幸せをしみじみと感じることができ、


ほくほくした気分で1日を締めくくれるので


本当に大好きなカフェのひとつです(*´ェ`*)


おススメはディナータイムなので、ぜひ行ってみてくださいね


次のお友達は、この日も一緒にカフェご飯した


京都女子大学の駒井絵里子ちゃんです



 

こんにちわ


第９回フードバトンは、


岡山学院大学　人間生活学部　食物栄養学科の板岡礼子（イタオカ レイコ）です


私が紹介する店は、


広島県にある、『ＬＯＶＥＲＳ　ＤＥ　Ｃａｆｅ』です

今回は、高菜とそぼろ肉の和風オムライスとキウイグレープフルーツ（ドリンク）を頼みました


卵がとろとろ過ぎず固まり過ぎず良い感じの柔らかさで、


高菜が入っていて和風あんなのでさっぱりしてました





美味しかったです


オムライスの他に、バスタ・ピザ・サラダ・一品料理やデザートもあります


ドリンクもコーヒー系・ソフトドリンク・ノンアルコール・カクテルと種類も多めです


メニューはこんな感じ





座席はソファーもあります


雰囲気も良いのでついついゆっくりしちゃいます


次回は９月２９日（水）


京都女子大学の須田千晶ちゃんです

こんにちわ


第8回フードバトンは、


岡山学院大学　人間生活学部　食物栄養学科の小林香織(コバヤシカオリ)です


私が紹介するお店は・・・


岡山県倉敷市にある「ありがとう　石の音」です

店内はこんな感じです





石の上でお肉をジュージュー焼いちゃうお店です


あつあつの石の上に油をひいて、お肉、お魚、野菜をジュージュー


これっ！溶岩焼きっていいます


あわせ塩かおろしポン酢かゴマだれでいただきます


セットにはお粥がついてます。


このお粥は食べ放題

・ふわとろ卵粥
・鮭といくらの親子粥
・稚魚とひじきのしろ風味粥
・ふわふわ湯葉の中華あんなど・・13種類ありました。


今回私が頂いたのは、石の音ランチ(８５０円)




リーズナブルでこのボリュームには大満足ですよ


季節によってもお粥の種類は変わるので、いろんなお粥を試してみるのも楽しいと思います


次回は9月15日（水）


岡山学院大学の板岡礼子ちゃんです

こんにちわ


第７回フードバトンを担当するのは、


岡山県立大学保健福祉学部栄養学科４年の中崎愛子（ナカサキアイコ）です


私が紹介するお店は岡山県岡山市にある


『ＣＡＳＨＥ　ＣＡＳＨＥ（カシュカシュ）』というスープカフェです

おしゃれなレンガ作りのお店で外観も店内もかわいい雰囲気


スープがメインのカフェですが、お肉料理やパフェなどのスイーツも充実してます


私がよく頂くのはスープランチ。。


数種類のスープの中から好きなスープをチョイス


主食も五穀米ごはんかパンを選びます。


他には前菜３種盛りとサラダがついていて、


前菜は行くたびに変わるのでこちらも楽しみのひとつです


今回私はパンプキンクリームスープと五穀米ごはんを選びました




かぼちゃやニンジンなど野菜がごろごろ入っていてお腹も大満足ッ


ほっこりあったかパンプキンスープなので、


寒い冬に頂くとより一層おいしいのではないでしょうか


スープランチ以外にも週替わりメニューでメイン料理が選べるもの、


ディナータイムにはハンバーグやパスタにドリアと


何回行っても飽きません～


岡山に来た際にはぜひどーぞ


次回は9月1日（水）


岡山学院大学の小林香織ちゃんです