こんにちは

記念すべき、フードバトン第１回目は、

武庫川女子大学の中村 早緒里がお届けします

今回紹介するお店は

甲子園球場のすぐ近くにある

【Vege Labo（ベジラボ）】というお店です（●＾▽＾●）

"野菜"と"女性"をキーワードにしたお店です。

メニューは

☆べジラボ一押し

☆本日のおすすめ

☆その他

があって旬の野菜を使った料理が色々あります＾＾

おすすめは

『スナップえんどうと新じゃがのグラタン』

『たらの芽とこごみ、雲南百薬の天ぷら』

です（＾＾）ｖ

グラタンは

ホワイトソースを使っていません。

ですが、マッシュポテトがとてもなめらかで温泉卵もからまり

クリーミーに仕上がっています＾＾

家でも作れるかなぁ～と思いました♪

天ぷらは

良質なたんぱく質を含み・ビタミン類も豊富な"たらの芽"

ミネラル多く含む"こごみ"

薬効が高くとても栄養に富んでいる"雲南百薬"

で栄養価の高いものが揃っており、

"塩"と"つゆ"どちらも楽しめます＾＾ 

他にも

『丹波ひね鶏のおろしポン酢』

『春キャベツとアサリのアーリオオーリオ』etc.

様々な料理を楽しめます（＾０＾）

旬の野菜が色々楽しめるので

是非1度足を運んでみてください♪

次回は、武庫川女子大学の楠友来さん

掲載予定日は６月９日（水）です。