栄養健康と水分の働き

いつも皆様の貴重なコメント有難うございます。
さて本日は水分です。からだの約65%、成人男性(65キロ)で約38~45ℓ言わずと知れたとても大切な成分ですね。
よく健康・美容には1日あたり1.5~2ℓの水分を摂りましょうと言われてますがなぜなのでしょうか。
それは1日に尿として不純物を排泄している量がおよそ一升=1.8ℓ分となるためです。
なおもちろん運動して汗をかかれる方はその分追加での水分摂取が大切になりますが。

そこで水分の役目、不足による問題、そして尿の排泄に関わる腎臓についてお話し致します。

まず水分の役目についてです。
① 血液とともに栄養素や酸素を細胞に運び二酸化炭素、乳酸など代謝物を運び出します。
② 尿にて代謝物を除去します。
③ 汗をかくことで体温調節を行います。
④ その他、唾液、胃液等消化や内臓、皮膚の保護、間接の動きなどに大切です。

そこで発汗や摂取不足による水分不足となると(65キロ)
① 1%脱水(約650ml分)体温の上昇
② 3%脱水(約2ℓ) 競技能力の低下
③ 5%脱水(約3.3ℓ) 寒気、吐き気、早い脈など
④ 6%~ 脱力感、めまいなど
⑤ 10%~熱射病

このように水分をしっかり補給することは、とても大切になります。
摂取の仕方については一気にがぶ飲みをすると、血中のミネラル濃度のバランスをとるために利尿作用が働き、逆効果になる可能性がありますので、少しづつ摂取するのが良いとされています。
また飲酒の際には、飲酒前に十分な水分を摂取するのが良いです。アルコールの利尿作用による脱水症状をやわらげることができます。
なおアスリート向けの水分補給は、発汗による量はもちろんのことミネラルの摂取もあわせるなど摂取方法が変わって参ります。

さて水分調整に重要な腎臓についても少しお話しします。
血中の老廃物を尿として排出、血中の水分、たんぱく、塩分などミネラル(Na、K、Mg)、濃度の調整、血圧の調整などを行ってます。
老廃物としては余分なNa、余分なK、余分な水分そしてクレアチニン(毒素)があります。
腎臓の老廃物のろ過について、1日に一升びん100本分の血液が腎臓でろ過されて、そのうち1本分(約1.8ℓ)が尿として老廃物とともに排出されます。1日でろ過される老廃物の量は約50g(尿素 25g、食塩9g、その他15g)程度です。
腎臓は体に2つ、それぞれにろ過器が100万本あり、合計200万本です。通常の生活ではおよそ60万本使用してますが、なんらかの障害で片方を取り除いても生活には支障はない状態になっております。
ちなみに使用できるろ過器が60万本以下になりろ過機能が劣化すると、毒素が排出できなくなりそれを人工的に排出するのが透析となります。
腎臓の劣化の原因は、例えば高血糖によるろ過器(細い血管)の障害、自己免疫で退治したウィルスや菌などの代謝物、たんぱく代謝物などです。

そこで水分摂取は、腎臓ケアのためにもしっかり1日一升びん分の補給はもちろんのこと、塩分やたんぱくなどの摂り過ぎを気をつける、また風邪などウィルスや菌への予防のためのビタミンC等をしっかり摂取して免疫力向上に心がけるのが大切ですね。

今日も有難うございます。
それではまた次回に。。。

コメント(22)

初めて投稿させていただきます。お話を読ませていただき、水分をしっかり摂ることの大切さ、また、腎臓のためにも良いことが良くわかりました。ありがとうございました。次回のお話も楽しみにさせていただきます。

喉が乾いたと感じた時にはもうすでに脱水状態だと聞いたことがあります。
日頃からこまめな水分補給を心がけたいです。
美容につながるのならなおのこと!

なるほど、勉強になります。

水分を飲むことが苦であります私ですが
意味をよく理解し、たっぷりと取りたいと思います。

味をつけて飲んでもよいのでしょうか。
甘いものばかりですと、高血糖になってしまいますね…。

こんなに水分摂取について深く考えたのは初めてです!

大切さを痛感しました!

水の大切さ改めて認識いたしました。また、摂取方法についても一気飲みは逆効果のお話、腎臓の働きの話等大変興味深く参考になりますありがとうございました。

あたしは、二十歳の頃に腎盂腎炎になっていて、入院をしたのですが、その時に水分の大切さを教わりました。

普段からあまり水分を取らず、食事の時にお茶や味噌汁など飲むのもあまり好きではなく・・・

ファーストフードなどに行った時でも、セットで頼んでも飲み物を残すくらいの水分の摂取量でした。

入院中は、薬を出されることはなく、ただひたすら1日に2リットル水分をとることと指示され、体の毒素を出来るだけ薄めることが大切だと言われました。

今では、普通に水分を取る癖が出来てます^^

毎日なにげなく飲んでいる水、体にも大切ということわかりました。最近ではいろいろなメーカーから水が売られていまが、
水にも興味をもちながら飲もうと思います。

水分摂取については一番興味深いことです。
私は水分摂取が人より多いと思うのですが、代謝が悪いせいか排出量が少ないように思います。がぶ飲みするせいだと思っていたのですが、今回それは間違いだとしりました。
普段まったくといっていいほど運動のしない人が一日に多量に水分を摂取すると、いくら水分摂取がいいと言われていても循環されずむくみの原因になるのではないのですか。何を採るにしても生活習慣を考えて調整しないといけないのではないでしょうか。

水分は得に特別な栄養素が含まれているわけではないようなので、他の栄養素が消化しやすいようにするための潤滑油ということでしょうか。もちろん喉の渇きを潤すことは忘れていません。
たかが水分されど水分。生物が最終的に一番欲するものは何といっても水分ですね。

世界ではまともに水分を採れない国が沢山あります。
そんななか「水分を一日1.5~2Lは採りましょう」と当たり前のように言っている日本はなんて恵まれている国なのでしょうか。
恵まれているからこそ言える考えです。

水分って大切なんですね。
今まであまり意識してきませんでした。

私はあまり水分を摂らないので友人から
「代謝が悪いんじゃない?」なんて言われたこともあります。
今日からちょっと意識して水分をとっていきたいです。

最近TVCMでも水を一日1.5Lと聞きます。
そのような理由からなのですね。

水分って、失っているって実感がないので、気付かないうちに不足しているのでしょうね。運動する時には意識して水分補給をしているのですが、日常生活の中での水分補給も意識してやっていきたいと思います。

腎臓は普段60/200しか使っていないんですね!
劣化を前提に数で補っているのか、
適応環境における食生活では今以上に肝臓に負担がかかっていたのか、、
人間の身体は面白いですね!

水分、H2Oといっても、巷では「~の天然水」やら「海洋深層水」なるものが人気を博している気がします。
やはり他の栄養素と同じように質の差があるものなんでしょうか?

水分の摂取はいつも心がけるようにしています。

また、腎臓の機能が低下しないように過剰な塩分の摂取は

極力避けるようにしていきたいと思います。

体の機能というのはすごいものですね。
特に水の循環は驚きを感じます。

昔は部活中は水を飲まずに!!なんてやっていましたが
今はこういった情報からきちんと水分を摂りながら、に変わりましたよね。
人の体はたくさんの水分で出来ているので不足しないように気をつけないといけないですね。

運動するときも、水分を取るようにと、よく言われますが、なるほどと思いました。
食事のときに、1リットルとか飲んでしますので、がぶ飲みは避けるようにこころがけたいと思います。

今はペットボトルや水筒をバックに持ち歩いている方も多く
手軽にとりやすいのですが、数字でみると量がすごい・・。
喉が渇いたらがぶ飲みするのではなく、水分の取り方が大事なんですね。

一日2ℓなど水分摂取についてはよく謳われていますが、科学的にこのような役割を果たすが故なのですね。難しいですが、貴重なお話ありがとうございます。

以前ダイエットをした時に

1日水を2リットル飲んでました。。

最近は、、水分摂取量が減っているので

ちょっと増やそうと思います。

水分は重要なんですね。これほどの量が必要だとは思っていませんでした。これからは飲酒前にはコップ一杯水を飲むことにします。

一升びん分ですか。
なんだか飲むだけでおなかいっぱいになりそうです。

いつも奥の深いお話をありがとうございます!

1日の尿の量を考えてみたことはなかったです。僕の場合汗をかきやすいので、水分をしっかり補給しないといけないんだと思います。これから少しずつ暖かくなるので気をつけていきたいです。

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