いつも様々なコメント有難うございます。大変勉強になります。
さて今回は私の実際の試行錯誤について、私の以下時系列に従ってお話しさせて頂こうと思います。
<大まかな流れ>
(参考) 私の二十歳前後 身長175センチ 体重68キロ
① 2004年 健康診断で血圧がMAX150程度、MIN85程度。体重75キロ。あまり気にせず。
② 2005年 知人の医師に勧められ、人間ドックで血圧MAX165、MIN100程度。体重78キロ。CTスキャンで内臓脂肪だらけが判明。メタボ改善に向けて試行錯誤開始。
③ 2006年 好きな水泳を開始。血圧が少しずつ下がり始めMAX150を切り始める。体重は72~3キロくらいまで減少後停滞。
④ 2007年 運動を水泳からランニングマシーンとウェイトトレーニングも取り入れ始める。体重12キロ減の66キロに。血圧はMAX110、MIN70程度。
⑤ 2008年3月 とりあえず大会に出ようと思って無謀にも30キロマラソン大会に出場。
⑥ 2009年3月 初のフルマラソン出場。
②: やみくもな試行錯誤期
この時は高血圧への対策が内臓脂肪減少などや基礎代謝Upの大切さなど何もわからず、TV情報でCoQ10のサプリや、○○茶、お酢、そして思いついた時にやるジョギングなどでした。血圧を下げるというようなことは何でもトライしましたが結局血圧が下がらず、購入した家庭血圧計といつもニラメッコの毎日でした。
今思うのはこれだけ情報社会といいつつ、本当に適切な情報までたどり着くのは難しいと感じました。世の中、今の商業を中心とした流れ・便利を追求する流れと、人に優しい社会が必ずしも一致してないのではということを特にこの食(栄養)と健康に関しても感じてます。
③: 健康的な体重減少&運動の習慣化への試行錯誤期
さてこの時期にて、内臓脂肪減少と基礎代謝Up実現への試行錯誤が始まりました。
ここではもちろん筋肉量は急には変わらないので、食事メインの調整になります。
まず栄養バランスとして炭水化物・糖類を減らしてたんぱく質・ビタミン・ミネラルそして良質の油(?)を増やすようにします。
まず昼食です。外食がメインでしたが、できるだけおかずと野菜のある定食屋に入るように心掛けました。それまではうどん・ミニカツ丼セットなど好き放題でしたが(笑)。
バランス的には、この時期はご飯類は必ず半分残す、もしくは残すのは忍びないのでご飯を半分と頼んでました。お弁当の場合は仕方ありませんので半分残してました。
また小鉢をトッピングできる場合には必ず野菜サラダやお浸しなどを追加しました。
次に食べ方ですが野菜を始めに食べるようにしました。これにより炭水化物の吸収がゆっくりになりカロリー蓄積が抑えられます。
次に夕食です。やはり遅くなります。私の場合もほとんど10時以降になるので少しのご飯もしくはご飯なしにしてその分野菜とおかずを軽く食べるようにしてました。お味噌汁と豆腐+納豆や茹で鶏ささみなどが多かったです。(笑)その分鰹節をかけたり、美味しい醤油を見つけたりとささやかな工夫もしてました。
医師の知人に言われたのですがご飯量の目安として夕食時間が6時を茶碗一杯として7時:8割、8時:7割、9時:6割、10時:5割 11時:0くらいの感覚で減らしてました。
ここでどうしても昼と夜の間が空いて空腹感が我慢できないときは、夕方頃にコンビニで茹で卵や温泉卵、プロテインバーなどを買って食べました。間食も食べるのであれば煎餅などの炭水化物ではなくタンパク質等がお勧めです。
ちなみに飲み会があっても同様で、できるだけ摘むものについて炭水化物系だけは避けるようにしました。
そして翌日の朝食です。しっかり食べます。まず夕食の残りのおかず・野菜・味噌汁、ご飯(おかずがないときは目玉焼きや納豆など)です。特に私の場合は野菜の摂取としては、味噌汁をできるだけ具だくさんにして作り置きして、その味噌汁と残りおかずと前夜の残りご飯にすると楽でした。もちろん朝食を食べられる時間を確保できるよう30分早く起きます。
ちなみにこのサイクルを最初頑張って習慣付けて朝食をしっかり摂ると意外に昼、夜までお腹がもつとともに、翌朝に適度な空腹感が感じられるようになって寝起きも良くなってきました。
なおもちろんそうはいいつつも、今日はラーメン食べてしまった。。。とかそんな日もたまにあります。でもその分は、翌日はおかずだけにして修正するなど例えば一週間を通して炭水化物を全体的に半分くらいに減らせているように、という感覚でした。
なおここで注意点です。
例えばスポーツドリンク、果物、野菜ジュースなどですがこれは立派な糖類です。飲み過ぎ・食べ過ぎ、特に夜はNGです。スポーツドリンクはスティックシュガー何本分でしょうか(笑)野菜ジュースも果物が入っていますので。
もちろんお酒もですが全部ダメは続かないですから(特に私の場合は)、私はお酒の機会は緩めにして他をできるだけ我慢するスタイルにしました。(お勧めはしません。。。。。)
こんな例は参考になりますでしょうか(笑)
今日はここまでです。
実は基礎代謝Upとして栄養バランス特にたんぱく質、ビタミン・ミネラル、そして良質の油をしっかり摂取できていることがより大切になってきます。不足しているとせっかくの頑張りの効果が半減してしまうのです。
次回はこの栄養素の働きについてお話しさせて頂きます。
有難うございます。

