ユーザー名：西田　信子（ニシダ　ノブコ）

プロフィール:
勤務先：
安田女子大学 家政学部 管理栄養学科

フリースペース:
略歴：
県立広島女子大学卒業
広島県職員として保健所、教育委員会、県立病院
通算35年間管理栄養士として実務に従事
安田女子大学で管理栄養士の養成に着手して3年。
研究テーマは，行動変容を目指した食教育。
25年前から保育園や小・中学校、高等学校での調理デモンストレーション、
パネルシアターで楽しい講演を行っている。

著書：
栄養士が選んだおいしいメニュー