４月２４日（土） 実家の近くの山道で蕨を見つけました。
山つつじが今 満開です。
山つつじの木の根元にかわいい蕨（わらび）です。見えますか？
根元から摘み取って
早速 あく抜きに取り掛かります。鍋に湯を沸騰させて 火を止めてから蕨を入れます。
なべの中で冷めるまでおいてから 流水（山の湧き水）であくを抜きます。
後は，切って煮て おいしく頂きました。
山椒の木の目も芽吹いています。
自然の恵みを いただくと元気になれます。蕨は 採集しても また，すぐに生えて来ます。根っこからとらない限り 絶えることはありません。都会の皆様に 春の自然を写真でお届けしました。
春の山の香りは素晴らしいです。お休みの日にこの空気を吸いに山へ出かけてください。
春の山の素敵なお写真ですね。山つつじの木の根元にわらび、始めて見ました。とても温かい気持ちになりました。私も何か春の発見をしたいです。
なかなか蕨を自分で摘んで調理する機会がありませんので、とても興味があります！
思ったよりも簡単な処理なんですね♪
外では、つつじがたくさん咲いていてきれいな季節ですね☆
ゴールデンウィークは、、
群馬のフラワーパークで花をたくさん見て
癒されていました。。
天気も良く、気持い1日を過ごせました！！
都会で暮らしている私は、自然に飢えています。
きれいですね。山の幸大好きです♪
おばあちゃんと住んでいるときは私もよく蕨を食べていました。懐かしい☆
名水とはとっても素敵ですね。
こういった湧き水はまだ一度も飲んだことがないです。
この湧き水で作った料理もさぞおいしいのでしょうね。
身近に春を感じることが出来て素敵ですね。
我が家ではスーパーでしかお目にかかれませんので、沢山頂くことは
出来ませんが、いつもの料理に山椒の木の芽をちょっとのせて
家族にも春を感じてもらってます。
小さいころ、母方の祖母の住んでいる家のすぐ近くに山があったので
蕨取りに行ったことがあります。
あのころ、蕨をワクワクしながら探してたのを思い出しました。
今じゃ、住んでいる場所の近くで蕨を見ることすらなくなっちゃいましたけど・・・
ポンさん，ジョーさん，皆さま
かえるの置物がつい写ってしまいました。
広島県の県北の実家の池のそばの山から引いている湧水で蕨のかけ流しをしているところです。
５０年くらい前に 山に横穴を掘って 家まで パイプでつないでいます。
たまに 水質検査をしますが，「名水」といわれるくらいきれいでおいしいです。家の中にも引いています。
私の研究室では，タンクで組んできたこの水をお茶にコーヒーに使っています。
カルキ臭の水道水は飲めません。
自然がいっぱいですね。
私も、大学時代は松本市で過ごしたので、ゼミの活動で山菜採りキャンプにゴールデンウィークは毎年行っていました。
今は東京で生活しているので、なかなか自然に囲まれる機会も少ないですが、休みには出来るだけ緑を求めて出かけています。癒されます。
湧水は、先生のご自宅にあるのですか？
ワラビを煮る鍋のＩＨと
カエルの置物の湧水とのギャップが
実に面白いですね。
春の山はいいですね。
自然がいっぱいで楽しそうです！
蕨もいっぱいとれるんですね。山菜ごはんにして食べたいです。
すてきなお写真ですね。
採りたての山菜と湧水・おいしい空気
なんて贅沢！うらやましい！
自然は素晴らしく気持ちを豊かにしてくれます。山つつじ・蕨湧水・山椒素敵な写真ありがとうございます。わらびのお浸し・てんぷら食べたくなります。
自分で、採集したものを食べるというのは、いいですね。
一度、山菜採りにチャレンジしたいです。
蕨のお浸し大好きです。コゴミも良いですね。写真を見ていて妻の実家を思い出しています。
山の自然の写真は見ていると和みます。小さい頃からあまり自然に囲まれていたほうではありませんでしたが、それでも自然を見ると和むのは本能的なものかもしれないですね。
ゴールデンウィークはどこか行ってみたいと思います！